W diecie bezmięsnej nie może zabraknąć produktów, które są źródłem białka roślinnego, wapnia, żelaza. Białko roślinne znajduje się w strączkach takich jak ciecierzyca, fasola, soczewica. Wartościowym źródłem są również przetwory z soi. Podczas zakupów warto zwrócić uwagę, czy tofu i napoje roślinne jest wzbogacone w witaminę B12 i wapń. Wapń kojarzy się głównie z nabiałem, jednak można go znaleźć w zielonych warzywach takich jak brokuły, kapusta, jarmuż, tofu i napoje roślinne, migdały, sezam, mak, nasiona słonecznika. Żelazo dzielimy na dwie formy hemowe obecne w produktach pochodzenia zwierzęcego i niehemowe, znajdujące się produktach roślinnych. Przykładami produktów bogatych w żelazo niehemowe są strączki, pełnoziarniste kasze, chleb razowy, tofu, brokuły, jarmuż, orzechy i nasiona. Profesjonaliści znają sztuczki, jak zwiększyć przyswajalność niehemowego formy żelaza do organizmu. Jedną z takich sztuczek jest dodatek produktów bogatych w witaminę C i nie popijanie posiłków kawą czy herbatą. Na tym prostym przykładzie możemy zobaczyć, jak ważne jest prawidłowe komponowanie dań podczas planowania diety.
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS