Pierogi faszerowane kaczką od KGW Sarbinowo, konfitowane udko kacze od Restauracji Administracja w Cukrowni Żnin, a na deser Lody z pasją z Łabiszyna – tak wygląda optymalny przepis na ucztowanie według jurorów w trzech konkursach podczas VII Biesiady Pałuckiej. Ale smakowych wariacji można było sobie skomponować znacznie więcej, bo o gusta jurorów i publiczności walczyło na żnińskim rynku aż osiemnaście KGW, pięć restauracji oraz lokalni producenci.
W sobotnie popołudnie 22 lipca żniński rynek stał się na kilka godzin jednym z najsmaczniejszych miejsc w Polsce. Pod Basztą odbyła się VII Biesiada Pałucka oraz II Pałucki Turniej Kół Gospodyń Wiejskich.
To drugie przedsięwzięcie organizuje Oddział Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa w Żninie. Do turnieju stanęło 18 kół z terenu powiatu żnińskiego. Obecnie w ARiMR, jak przekazał nam Sebastian Kowalik, szef oddziału, mamy zarejestrowanych ponad 30 kół z terenu powiatu, ale nieustannie ich przybywa. Do końca roku prawdopodobnie KGW będzie w powiecie żnińskim już 40. Zaznaczmy, że w turnieju pałuckim chęć startu sygnalizowały też koła z gminy Damasławek, czy Szubin, ale ostateczne dopuszczono do rywalizacji o kubki smakowe jurorów tylko KGW z powiatu żnińskiego. W Pałuckim Turnieju KGW należało podać danie z użyciem produktów regionalnych.
Zwyciężyło KGW z Sarbinowa. Daniem, które w opinii jurorów było najlepsze, a które zaserwowały sarbinowianki, były pierogi faszerowane mięsem z kaczki.
Oto pełne wyniki Pałuckiego Turnieju Kół Gospodyń Wiejskich: 1. Sarbinowo, 2.Gościeszyn, 3. Wójcin, 4. Knieja, 5. Jeżewice.
Wyróżnienia otrzymały Koła Gospodyń Wiejskich: Rogowo, Lubostroń, Świątkowo, Tonowo, Lubcz, Murczynek, Cerekwica, Jadowniki, Piechcin, Sielec, Żerniki, Brzyskorzystewko i Juncewo. Nagrodę specjalną otrzymało KGW Lubostroń.
W ramach Biesiady Pałuckiej odbył się konkurs o Chochlę Burmistrza Żnina. Wykonana została ona tradycyjnie przez artystę z Godaw, Zbigniewa Dolskiego. W tym roku zadaniem konkursowym było przygotowanie potrawy z kaczki. O Chochlę walczyli restauratorzy. Ich zadaniem było podbić gusta smakowe jury, które degustowało i oceniało w składzie: burmistrz Robert Luchowski, wojewoda Mikołaj Bogdanowicz, szefowa KGW Murczynek Maria Skrocka i ekspert kuchni pałuckiej, Krzysztof Leśniewski.
Dania w tym konkursie przygotowało pięć firm. Jurorzy uznali, że chochla trafi do Restauracji Administracja, która w tym roku została uruchomiona w kompleksie Cukrownia Żnin. Administracja podała konfitowane udo kacze na placku ziemniaczanym z lekko podwędzanym serem z Serowarni Jasiurkowscy oraz sosem buraczkowo-porzeczkowym.
Nagrodę specjalną wojewody otrzymała firma cateringowa Z Kuchni Ewy, która mieści się w Gąsawie. Wojewodę Mikołaja Bogdanowicza urzekła przyrządzona przez Ewę Gaczkowską czernina.
W konkursie na Najlepszy Pałucki Produkt nagrodę otrzymał Daniel Żurkowski i jego firma Lody z pasją w Łabiszynie.
Na scenie wystąpili: Czerwone Róże, Pałuczanki, Gniewkowianie, Zespół Śpiewaczy Aster z Rogowa, a jako gwiazda wieczoru Happy Jędrowski Show
Karol Gapiński
Dni Miodu w Barcinie i zespół ZajeFajni: dyskoteka pod księżycem
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS