Badania naukowców z Wageningen Universit w Holandii (opublikowane na łamach „American Journal of Clinical Nutrition”) wykazały, że spożywanie bardziej chrupiących potraw może być kluczem do utraty wagi. Okazuje się, że spożywamy nawet o 26 proc. mniej kalorii, gdy nasz posiłek ma konsystencję wymagającą dokładnego przeżuwania.
