Międzynarodowy Dzień Pizzy już dziś! Jak zrobić idealną pizzę?

Międzynarodowy Dzień Pizzy to jedno z najchętniej obchodzonych nietypowych świąt na świecie, a ilu fanów tego dania, tyle opinii co do tego, jaka jest najlepsza pizza. 

Miłośników kuchni włoskiej nie brakuje również w Polsce. Statystyki nie pozostawiają żadnych wątpliwości co do tego, że to właśnie pizza kolejny rok z rzędu jest najchętniej zamawianym przez nas daniem. Dowodzą tego m.in. podsumowania 2021 roku, którymi podzieliły się Pyszne.pl i Glovo. 

Jeśli ty też chętnie się nią zajadasz, na pewno z entuzjazmem uczcisz tegoroczny Światowy Dzień Pizzy, w którym mnóstwo restauracji oferuje swoim klientom spore rabaty lub inne atrakcyjne promocje. Możesz skorzystać z ich oferty albo przygotować domową pizzę. 

Dowiedz się, jak zrobić pizzę samodzielnie!

Międzynarodowy Dzień Pizzy lub Światowy Dzień Pizzy 2022 obchodzimy w Polsce w środę 9 lutego, jednak nie wszędzie tak jest. Chociaż Dzień Pizzy to święto obchodzone na niemalże całym świecie, to jego daty różnią się w poszczególnych krajach. 

• We Włoszech Dzień Pizzy wypada 17 stycznia, gdyż wtedy wypada dzień św. Antoniego, którego uznaje się m.in. za patrona pizzerii.  Ten dzień oficjalnie ustanowiono zresztą na święto Pizzy w 2017 roku. Pizza otrzymała wówczas tytuł Światowego Dziedzictwa Komitetu UNESCO ds. ochrony niematerialnej kultury. 
• W Brazylii Dzień Pizzy obchodzi się 31 sierpnia. 

• W Wielkiej Brytanii Dzień pizzy obchodzi się 1 lipca. 

Data Światowego Dnia Pizzy nie jest jednak najistotniejsza. Bardziej bowiem liczy się samo założenie święta, w którym ludzie w gronie przyjaciół zajadają się swoją ulubioną potrawą. 

Jednym z najciekawszych faktów na temat pizzy jest to, że wcale nie pochodzi z Włoch. Zatem dlaczego to danie od zawsze kojarzy się nam z Italią? 

Na długo przed tym, zanim Włochów zaczęto uznawać za specjalistów w przygotowywaniu pizzy, w innych regionach świata pojawiały się uproszczone wersje tej potrawy. W Grecji często jedzono płaski chleb z oliwą, ziołami i czosnkiem, a w Egipcie chlebopodobne placki.

Rzymianie po podbiciu Grecji przejęli zaś wiele z helleńskiej kultury. Przygotowywali ciasto za zakwasie i robili z niego pierwotną wersję pizzy, do której w XVII wieku zaczęto dodawać pomidory. 

Przełomem dla przepisu na pizzę był 1889 rok, kiedy to w Neapolu narodziła się potrawa, którą dziś znamy jako włoską pizzę Margheritę — placek z serem mozzarella, pomidorami i bazylią. 

Pierwszą pizzerię w Polsce otwarto 8 marca 1975 roku, a więc stosunkowo niedawno. Tym większe wrażenie robi fakt, że na przestrzeni pięciu dekad pizza stała się jedną z najbardziej popularnych potraw w kraju. Wiemy, że ją lubimy, jednak nie zgadzamy się co do tego, jak smakuje najlepsza pizza. Ilu ludzi, tyle preferencji. 

Międzynarodowy Dzień Pizzy warto uczcić swoim ulubionych rodzajem tej potrawy. Oto najpopularniejsze smaki: 

• Marg … czytaj dalej