Po publikacji Przewodnika Michelin musieliśmy przejść na całkowitą rezerwację miejsc – mówi Artur Skotarczyk, szef kuchni i współwłaściciel poznańskiej restauracji Muga. Kolacja dla jednej osoby kosztuje tu od 350 do 450 zł. Butelka wina – od 200 zł wzwyż
Mieszcząca maksimum 30 gości Muga przy ulicy Krysiewicza 5 jest pierwszą restauracją w Poznania z gwiazdką Michelin. Przewodnik wyróżnił gwiazdkami w tym roku tylko trzy polskie restauracje. Dwie po raz pierwszy w kraju dostała krakowska restauracja Bottiglieria 1881, a jedną prócz Mugi ma także warszawska Nuta.
Muga. Środek tygodnia, od rana telefony do restauracji urywają się, co chwilę ktoś wchodzi i gratuluje sukcesu. 42-letni Artur Skotarczyk, poznaniak z Rataj, przywozi czereśnie z poznańskiego targu Jagiellońskiego. Wieczorem połączy je z zielonym groszkiem, i poda jako amuse-bouche, czyli poczęstunek przed kolacją.
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS