Jakich polskich słów nauczył się po przyjeździe do Polski? Czy z polskich produktów można zrobić kimchi? I dlaczego w Korei Południowej unika się używania liczby cztery? O tym rozmawiamy z Denisem Lee, kierownikiem projektu Kompleksu Olefiny III.
PetroNews: Moim gościem jest Denis Lee, kierownik projektu inwestycji Olefiny III.
Denis Lee: Dzień dobry, miło Panią poznać.
PN: Język koreański jest dla nas trudny, a co sądzi Pan o języku polskim? Potrafi Pan powiedzieć coś w naszym języku?
DL: Tak, znam trochę polskich słów. Język koreański nie jest łatwy do nauki, ale polski jest o wiele trudniejszy. Poznałem trochę słów, gdy przyjechałem do Polski, ale dalej muszę się uczyć.
PN: Jakich słów nauczył się Pan na początku?
DL: To było “dzień dobry”, “do widzenia” i “dziękuję”.
PN: Co Pan pomyślał, gdy dowiedział się, że będzie pracować właśnie w Polsce? Czy w ogóle znał Pan nasz kraj i cokolwiek wiedział o Polsce?
DL: Właściwie byłem w Polsce 4 lata temu podczas podróży biznesowej. Kiedy wylądowałem w Warszawie i przyjechałem do Płocka byłem pod wrażeniem, że jest tutaj tak czysto, spokojnie. To naprawdę dobre i piękne miasto.
PN: Czy miał Pan okazję próbować dań w Polsce w restauracjach serwujących kuchnię koreańską? Czy potrawy były faktycznie koreańskie?
DL: Słyszałem, że ostatnimi czasy kuchnia koreańska staje się bardzo popularna w Europie, w tym też i w Polsce. W Warszawie jest mi znanych około 4-5 koreańskich restauracji. W Płocku była jedna, niestety, została zamknięta. Natomiast większość przypomina kuchnię koreańską w 80 procentach. Proszę jej spróbować.
PN: Czym jest kimchi? Czy z produktów spożywczych ogólnie dostępnych w Polsce jest Pan w stanie przygotować sobie taką koreańską potrawę?
DL: Jeśli chodzi o kimchi to możemy przygotować je za pomocą polskich produktów w 90%. Pozostałe 10% musielibyśmy sprowadzić z Korei. Tak jak powiedziałem na początku, w 80-90% możemy przygotować to danie z polskich produktów.
PN: Co Pan myśli o polskim jedzeniu? Czy są takie potrawy, które przypadły Panu do gustu?
DL: Naprawdę lubię polskie jedzenie. Jako danie główne uwielbiam golonkę, to naprawdę pyszne danie. Lubię też pierogi i piwo. Tak, polskie piwo.
PN: W Polsce pechowa jest liczba 13, a w Korei unikacie natomiast liczby 4. Dlaczego?
DL: Generalnie przesąd o piątku trzynastego pochodzi ze znanego filmu. Raczej stąd to się wzięło. W Korei ten przesąd pochodzi z kultury. W Chinach wymowa liczby „4” jest zbliżona do słowa „śmierć” i dlatego wszyscy starają się jej unikać.
PN: 15 sierpnia to dzień wolny od pracy w Polsce. M.in. to Święto Wojska Polskiego, natomiast w Korei jest to Dzień Wyzwolenia. Czy zamierza Pan spędzić ten dzień w jakiś wyjątkowy sposób?
DL: Gdybym był teraz w Korei, to 18 sierpnia obchodzilibyśmy to święto, tutaj muszę to wyjaśnić. Jest to dzień wyzwolenia się spod okupacji japońskiej. W Korei celebrujemy je bardzo okazale, niestety w Płocku mamy dużo obowiązków, więc bardziej będziemy się skupiać na pracy, niż na świętowaniu.
PN: Czy miał Pan czas, żeby zwiedzać Polskę i Płock? Co podoba się Panu w naszym kraju i mieście?
DL: Niestety odkąd przyjechałem do Polski, przebywałem tylko w Warszawie, w Płocku i Szczecinie. Podczas mojej wizyty w Polsce, zamierzam zwiedzić Mazury, Gdańsk, Kraków i Zakopane.
PN: Czym dokładnie zajmuje się Pan na terenie inwestycji Olefiny 3?
DL: Jestem głównym kierownikiem projektu od strony EPC (formuła Engineering, Procurement, Construction, czyli „zaprojektuj i wybuduj” – przyp. red.).
PN: Jak przebiega współpraca z polskim kolegami? Jaka jest różnica w kulturze pracy pomiędzy Polską a Koreą?
DL: W porównaniu z innymi narodowościami Polacy są naprawdę mili i chętni do współpracy. Kiedy przyjechałem tutaj, byłem naprawdę zaskoczony ich dobrocią i umiejętnością współpracy. To naprawdę dobry punkt odniesienia dla kontrahentów podczas trwania tego projektu.
PN: Dziękuję bardzo za przyjęcia zaproszenia do studia i za rozmowę.
DL: Dziękuję bardzo.
Rozmawiała: Agnieszka Stachurska
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS