Składniki:
Składniki na ciasto:
– 3 łyżki mleka
– 50 g drożdży
– 500 g mąki pszennej
– 150 g masła
– 2 jajka
– 2 żółtka
– ½ szklanki kwaśnej śmietany 18%
– 1 płaska łyżeczka soli
– 1 płaska łyżeczka cukru
Składniki na farsz:
– 1 kg kapusty kiszonej
– 2 łyżki oleju rzepakowego
– 300 g boczku wędzonego
– 2 cebule
– 2 łyżki masła
– 200 g sera żółtego Aldamer MSM Mońki
– 1 płaska łyżeczka pieprzu ziołowego
– 1 łyżka kminku
– sól i cukier do smaku
Przygotowanie:
Do naczynia wlać mleko, dodać drożdże, cukier i wymieszać. Oprószyć łyżką maki i odstawić w ciepłe miejsce na kilkanaście minut. Masło posiekać z resztą mąki, dodać sól, jajka, żółtka, śmietanę i wyrośnięte drożdże. Następnie zarobić ciasto, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na około pół godziny.
Wykonanie:
Kapustę ugotować do miękkości, wystudzić, dobrze odcisnąć z wody i posiekać. Boczek pokroić we drobne kawałki, cebulę w kostkę, podsmażyć na złoty kolor na oleju i dodać do kapusty. Dodać również roztopione masło pokrojony w kostkę ser, przyprawy i wymieszać.
Wyrośnięte ciasto podzielić na dwie części i obie rozwałkować na około pół centymetra. Na ciasto wyłożyć farsz i zwinąć dwa oddzielne rulony, końcówki podwijając pod spód. Tak przygotowane, posmarować z wierzchu rozmąconym białkiem i piec w piekarniku rozgrzanym do 180oC przez około 35 minut, do ładnego złotego zarumienienia ciasta.
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
