Za najlepszy ser świata uznano włoski parmigiano reggiano – wynika z nowego rankingu portalu kulinarnego Taste Atlas. Ale i polskie górskie sery poradziły sobie w tym zestawieniu całkiem nieźle.
Portal kulinarny Taste Atlas opublikował nowe zestawienie najlepszych serów świata za 2023 rok.
Ranking najlepszych serów świata. Wysokie miejsce bryndzy podhalańskiej
Najwyższe oceny otrzymał włoski parmigiano reggiano, w Polsce nazywany parmezanem.
Uzyskał on 4,7 gwiazdki w pięciostopniowej skali. Ser ten produkuje się z częściowo odtłuszczonego krowiego mleka. Charakteryzuje się twardą, ziarnistą konsystencją, a jego smak może być orzechowy, mniej lub bardziej pikantny. Został nazwany na cześć miasta, z którego pochodzi, czyli Parmy.
Oryginalne źródło: ZOBACZ
Zgłoś naruszenie/Błąd
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS